Sadržaj
Korištenje hrane bogate željezom za anemiju sjajan je način da se ubrza lijek za ovu bolest. Čak i u malim koncentracijama, željezo treba konzumirati pri svakom obroku, jer nema svrhe jesti samo 1 obrok bogat željezom i trošiti 3 dana bez konzumiranja ove hrane.
Općenito, osobe s tendencijom anemije s nedostatkom željeza trebaju promijeniti svoje prehrambene navike kako bi izbjegle ponavljanje bolesti, pa stoga, bez obzira na uspostavljeni medicinski tretman, hrana bi se trebala temeljiti na toj hrani.
Hrana bogata željezom Ostala hrana bogata željezom
Hrana bogata željezom za borbu protiv anemije
Hranu bogatu željezom treba redovito jesti za borbu protiv anemije, pa smo u donjoj tablici naveli neke od namirnica s najvećom koncentracijom željeza:
Morski plodovi na pari | 100 g | 22 mg |
Kuhana pileća jetra | 100 g | 8,5 mg |
Sjeme bundeve | 57 g | 8,5 mg |
Tofu | 124 g | 6,5 mg |
Pečena junetina | 100 g | 3,5 mg |
Pistacija | 64 g | 4,4 mg |
Medljika | 41 g | 3,6 mg |
Tamna čokolada | 28,4 g | 1,8 mg |
Pass grožđe | 36 g | 1,75 mg |
Pečena bundeva | 123 g | 1,7 mg |
Pečeni krumpir s korom | 122 g | 1,7 mg |
Sok od rajčice | 243 g | 1,4 mg |
Tuna u konzervi | 100 g | 1,3 mg |
šunka | 100 g | 1,2 mg |
Apsorpcija željeza iz hrane nije ukupna i iznosi oko 20 do 30% u slučaju željeza prisutnog u mesu, piletini ili ribi i 5% u slučaju hrane biljnog podrijetla, poput voća i povrća.
Kako se boriti protiv anemije hranom
Za borbu protiv anemije hranom bogatom željezom, treba ih jesti s izvorom vitamina C ako je povrće, a također i daleko od prisutnosti hrane bogate kalcijem, poput mlijeka i mliječnih proizvoda, jer one ometaju apsorpciju željeza. željezo u tijelu, pa je stoga važno pokušati napraviti recepte i kombinacije koje olakšavaju apsorpciju željeza.