Sadržaj
Ovaj jednostavan recept za tamarind bombone može se koristiti na tostu, kruhu ili krekerima od cjelovitih žitarica. Njegova velika količina vlakana čini ovaj slatkiš izvrsnom pomoći onima koji trebaju liječiti zatvor, smanjujući oticanje trbuha.
Ovaj tamarindni slatkiš može se koristiti i kao nadjev za kolače i torte jer, iako voće ima kiselkast okus, slatko od tamarinda ima vrlo ugodan okus.
Sastojci za džem od tamarinda
- 500 g tamarinda
- 3 čaše vode
- 5 šalica smeđeg šećera
Način pripreme
Ogulite tamarinde i nemojte uklanjati grudice, ostavljajući ih da se namaču u posudi s 3 čaše vode 4 sata. Zatim uzmite ovu smjesu na vatru, u tavi, dodajući šećer, dobro promiješajući. Maknite s vatre, pustite da se ohladi i ohladi.
Tamarind je bogat vlaknima koja se, osim što pomažu u smanjenju crijeva, bore protiv dijabetesa i smanjuju apetit, no kako slatko ima šećer, ne bi ga trebali koristiti dijabetičari ili oni koji žele smršavjeti.
Saznajte više o tamarindu na: Tamarindo.