Sadržaj
Ovaj recept za kolač od jabuka bez glutena izvrsna je opcija za one koji ne mogu jesti gluten ili za one koji žele smanjiti konzumaciju glutena u prehrani. Ova torta od jabuka također je izvrstan desert za pacijente s celijakijom.
Gluten je prisutan u pšeničnom brašnu i zato bi svi koji ne mogu konzumirati gluten trebali isključiti iz prehrane sve što sadrži pšenično brašno, pa ovdje preporučujemo kolač bez glutena, koji je jednostavan za napraviti i ukusan.
Sastojci:
- 5 organskih jaja
- 2 jabuke, po mogućnosti organske, na kockice
- 2 šalice smeđeg šećera
- 1 šalica i pol rižinog brašna
- 1/2 šalice kukuruznog škroba (kukuruzni škrob)
- 3 žlice ekstra djevičanskog kokosovog ulja
- 1 žlica praška za pecivo
- 1 žličica mljevenog cimeta
- 1 prstohvat soli
Način pripreme:
Istucite jaja u električnoj miješalici oko 5 minuta. Dodajte kokosovo ulje i smeđi šećer i dalje tucite. Dodajte rižino brašno, kukuruzni škrob, kvasac, sol i cimet u prahu te istucite. Ulijte tijesto u lim za pečenje podmazan kokosovim uljem, rasporedite nasjeckanu jabuku, možete posipati šećerom i cimetom, a zatim peći u srednjoj pećnici zagrijanoj na 180º oko 30 minuta ili dok ne porumeni.
Dijeta bez glutena može donijeti koristi čak i onima koji nemaju celijakiju, jer može poboljšati rad crijeva. Evo nekoliko savjeta za prehranu bez glutena:
Ako su vam se svidjele ove informacije, pročitajte i:
- Hrana koja sadrži gluten
- Hrana bez glutena
- Recepti za celijakiju