Sadržaj
Brašno od brusnice bogato je vlaknima, vitaminima i mineralima, a može se dodati mlijeku, jogurtu i sokovima za konzumaciju tijekom dana, pomažući u smanjenju apetita, reguliranju razine kolesterola i pomoći u procesu mršavljenja.
Ovo se brašno obično konzumira za mršavljenje, jer ima malo kalorija i masti, no kako bi mršavljenje bilo učinkovito, važno je imati zdravu i uravnoteženu prehranu i redovito se baviti tjelesnom aktivnošću.
Brašno od brusnice možete napraviti kod kuće brzo i jednostavno, no također ga možete kupiti u supermarketima, internetskim trgovinama ili trgovinama zdrave hrane.
Blagodati kupinovog brašna
Brašno brusnice bogato je vitaminom C i K te mineralima poput kalcija, magnezija, željeza, cinka, kalcija i kalija. Osim toga, sastoji se od antocijanina, koji su antioksidativne tvari, i pektina, koji je topivo vlakno. Dakle, kupinovo brašno zbog svog sastava može imati nekoliko zdravstvenih blagodati, a glavne su:
- Pomaže u regulaciji razine kolesterola, jer vlakna djeluju tako što smanjuju apsorpciju kolesterola u tijelu;
- Pomaže u kontroli dijabetesa, jer vlakna mogu kontrolirati razinu šećera u krvi;
- Sprječava starenje kože zbog svojih antioksidativnih svojstava;
- Poboljšava funkcioniranje crijeva, jer se sastoji od vlakana koja stvaraju neku vrstu gela u želucu, upijaju vodu i pogoduju uklanjanju izmeta;
- Smanjuje otekline, jer se sastoji od vitamina i minerala koji sprečavaju nakupljanje tekućine u tijelu;
- Pospješuje osjećaj sitosti, jer je jedna od njegovih komponenata pektin, topivo vlakno koje stvara želučanu vrstu gela, potičući osjećaj sitosti;
- Sprječava kardiovaskularne bolesti jer je u stanju pomoći u regulaciji razine kolesterola, uz to što je antioksidans.
Unatoč tome što ima nekoliko zdravstvenih blagodati, važno je da osoba ima i dobre životne navike, poput zdrave i uravnotežene prehrane i redovite tjelesne aktivnosti.
Kupinovo brašno pomaže vam u mršavljenju?
Kupinovo brašno može pomoći u procesu mršavljenja, jer je bogato vlaknima, uglavnom pektinom, koji potiču osjećaj sitosti, sprječavajući osobu da više jede tijekom dana. Uz to, ovo brašno može vam pomoći u mršavljenju zbog činjenice da smanjuje apsorpciju masti i šećera u tijelu, uz malo kalorija.
Međutim, mršavljenje se učinkovito događa samo ako je kupinovo brašno dio zdrave i uravnotežene prehrane, koju mora voditi nutricionist, a tjelesna aktivnost učinkovito se vježba.
Kako napraviti kupinovo brašno
Brašno od brusnice možete jednostavno i jednostavno napraviti kod kuće. Da biste to učinili, samo stavite 1 posudu kupina u tavu i odnesite je u pećnicu na niskoj temperaturi. Kad se kupina osuši, stavite je u blender da se pretvori u brašno.
Ovo brašno može se napraviti i sa smrznutim kupinama, ali kupinama će trebati više vremena da se osuše. Stoga je najbolje raditi brašno sa svježim kupinama.
Kupinovo brašno može se koristiti u sokovima, vitaminima, vodi, mlijeku, jogurtu, pa čak i dodati u tijesto, kolač ili pitu, na primjer.
Izradio: Urednički tim Tua Saúde